Meny

Förrätter

Grillad majs, bränd grädde, chilisalsa  165:-
Grön ärtsoppa, mynta, pepparrotskräm  145:-

 Boquerones, svensk siklöja, örtsmör, grillat bröd  195:-

Tartar, rökta tomater, mandel, blekselleri, gräslök  225:-

Varmrätter

Gnocchi, pumpakräm, grillad portabello, soltorkad tomater  310:-
Grillad röding, krondillspicklade tomater, fänkål, smörsås, färskpotatis  355:-
Porchetta, bakad spetskål, kantareller, smörad skysås  345:-

Ost och dessert

En bit ost 85:-
Chokladtryffel 55:-
Gelato 75:-
Baba, calvados, kompott av äpple & persika, vaniljgrädde 145:-

Chokladmousse, körbär, kolagrädde, hasselnöt 145:-

Fyrarätters ”Grön” 655:-

Grillad majs, bränd grädde, chilisalsa
Grön ärtsoppa, mynta, pepparrotskräm
Grillad röding, krondillspicklade tomater, fänkål,  smörsås, färskpotatis
Baba, calvados, kompott av äpple & persika, vaniljgrädde

Fyrarätters ”Allätare” 795:-

Grillad majs, bränd grädde, chilisalsa
Tartar, rökta tomater, mandel, blekselleri, gräslök
Grillad röding, krondillspicklade tomater, smörsås, färskpotatis
Chokladmousse, körsbär, kolagrädde, hasselnöt