Meny

Förrätter

burrata, philibonmelon, ämnesgurka, citron, örter, espelette 195:-
strömming ”boquerones”, grillat bröd, örter, citron 195:-
lammkebab, chimichurri, bröd, yoghurt 235:-

Varmrätter

 gratinerad gnocchi, paprika, ricotta, ramslök, torkad oliv 295:-
grillad havsabborre, kålrabbi, ämnesgurka, brynt smör, pepparrot 345:-
grillad karré, pommes frites, gemsallad, salsa verde, sky 335:-

Ost och dessert

en bit ost 85:-
chokladtryffel 55:-
chokladkaka, creme fraiche 145:-
vaniljcréme, rabarbergranité, pistage 145:-

Fyrarätters ”grön” 695:-

burrata, philibonmelon, ämnesgurka, citron, örter, espelette
grön sparris, tomat, brynt smör, örter
gratinerad gnocchi, paprika, ricotta, ramslök, torkad oliv
chokladkaka, creme fraiche

Fyrarätters ”allätare” 795:-

burrata, philibonmelon, ämnesgurka, citron, örter, espelette
strömming ”boquerones”, grillat bröd, örter, citron
grillad karré, pommes frites, gemsallad, salsa verde, sky
vaniljcréme, rabarbergranité, pistage